ここの本屋さんはアート、ファッション、建築、インテリア系の本を豊富に取り扱っていて、ビョーキーも私も大好きな本屋さんです。仕事帰りにセールに寄ってきたビョーキーが、私にもお土産に本を買って来てくれました。
帰って来るなり、
「今日はお土産があるんだ〜！今みたい？食事の後でみたい？」というので、
「じゃあ、食事の後にしよっか」というと、
食事の間も、何を買ったか言いたくてしょうがない様子。結局食べ終わるまでには本の内容をほとんど教えてもらいました。
買って来てくれたのは、この本。この装丁のキャッチーなこと！
この本は、スウェーデンの大自然の中で、”地域の食べ物を調理する”というコンセプトのレストランを営業しているシェフ、Magnus Nilssonの本。
ただのレシピ本ではなく、レストランを囲むスウェーデンの自然、レストランの裏にある畑の四季、地域の食材に関するエピソードも載っています。なによりも、写真が綺麗。
動物をさばいて調理するシーンは、美しさとともに、心をえぐるようなメッセージが込められています。
「レシピ本として使うだけでなく、お料理の写真の撮り方の勉強にもなるよ」とビョーキー。そういう目でレシピ本を見ていなかったなぁ〜。
新鮮な素材のシンプルな組み合わせ。
少しづつ気に入ったお皿を集めよう。と強く心に決めました。
お野菜の新鮮さが一番のご馳走だと思います。いつか、きっと。
Hennessey + Ingallsの20%オフセールは、11日日曜まで。
Hollywood 店（Urban Outfittersなどの洋服屋さんなどが入るモール内）
Space 15 Twenty
1520 N.Cahueega Blvd., Suite 8,
Los Angeles, CA90028
Santa Monica 店（こちらの方が規模が大きい）
214 Wilshire Blvd,
Santa Monica, CA90401
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