春巻き定食

ビョーキーが仕事の後にランニングへ行く日は、

ゆっくり夕飯の支度ができるので、今日は春巻きを作りました。

つけあわせは、お漬け物、いんげんの炒め煮と、かぼちゃの煮付け。

（お料理の写真、もっと綺麗にとれるように要練習です。）

お漬け物は、日系スーパーで調達した三五八漬けの素で漬けました。

今流行の塩麹と同じようなお漬け物ができるけど、こちらのほうがお値段お安め。

まさか、ロスで三五八漬けの素が買えるとは、驚きです。

さて、ランニングから帰って来てから様子がおかしいビョーキー。

足を引きずったり、椅子に座っていられません。

どうやら、昼間に重たい物を運んだ時に腰を痛めたよう。

冷やしたりいろいろとしてみるけど、なんだか嫌な予感。

ひどくならないといいんだけど、、

あさってから日本からお友達夫婦がきます。

ビョーキーも一週間のお休みを取って案内をする予定で張り切っていたので、

良くなることを願うばかり。