ボッサムランチとThe Line Hotel

週末はコリアタウンで友達と会いました。
ランチはボッサムが有名なKabawoo Houseへ。ディナーに行った時には結構待ったけど、土曜日の11時半ごろはすぐに入れました。店を出る頃には行列ができていたので、食事時を少し外して行ったほうがよさそう。ちなみに予約は不可。

驚くほど写真がブレているけど、こちらもこの店の人気メニュー、Seafood Pancake。ふわふわの海鮮チヂミです。

それから、一度食べてから忘れられなかったボッサム。サイズがMediumとLargeがあるけど、女子３〜４人ならMediumサイズで十分かな。

ランチの後は、The Line HotelのCommissaryでお茶しました。太陽がグリーンを照らしていて綺麗。気持ちのいい空間です。

すごーく暑い日だったので、プールに入っている人がかなり羨ましかった...。水着を持って行けばよかったけど、よくパパラッチされているセレブたちのように、妊婦でビキニを着る勇気はないな。宿泊しなくても、ここで飲食した人は入れるようです。

スイカのジュースで涼もうと思ったのだけど、これ、うすーいスイカフレーバーのレモネードみたいので、ちょっと予想と違いました。メキシカンのお店にあるスイカスイカしたやつが飲みたかったなぁ。

こんな風にダラダラと女友達と話す時間がしあわせー。

行列のできる韓国焼肉、Kang Hodong Baekjeongへ

今日は、久々の友達７人で、K-townの韓国焼肉Kang Hodong Baekjeongへ。ディナーだけど人気店だから４時半集合。それでも30分以上待ち、店を出る頃にはもー駐車場も人もいっぱい。ディナータイムだと２時間待つこともあるとか。ひぇ〜。

 Pork ComboとBeef Comboの二種類を注文しました。それぞれ肉が２種類ずつに、バンチャンやら、スープ、サラダやら色々ついてきます。このスープもまたおいしー。

この店は、ナムルをまぜまぜして、肉と一緒に食べるのと、ワサビ入の甘辛タレが特徴。ちなみにナムルを混ぜすぎて写真はブレブレ。

友達の一人は、LAからシアトルに移住し、ホリデーでこちらに帰ってきていました。シアトルにも大抵のエスニックの食事はあるけど、K-townの韓国料理やSan Gabrielの中華のレベルに匹敵するものはないと言っていました。たしかに、移民が多いLAは、それぞれの国の本格的な味が食べられるもんな。フォーなんかは、日本ではおいしいと思ったことがなかったけど、こちらでおいしいのを食べてからは、好きになったものの一つです。

実は、この前日は、別の友達の誕生日会で牛角へ...。笑　我が家にしては、というかビョーキーにしては珍しい、肉続きの2日間。さらに明後日からはクリスマス休暇で食べ続ける日々かと思うと、恐ろしい。ひとまず明日の朝は野菜ジュースを飲もう。

この店は、時間帯を選ばないとかなりの待ち時間になるけど、おいしかったのでまた絶対行きたいですー。

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韓国式餃子とHoneymeeの蜂の巣ソフト

Heathのセールに行った後、ビョーキーがMandook（韓国式餃子 ）が食べたいと言うので、Myung Dong Kyojaでお昼に。

Mandookは豚肉のみか、豚肉とエビのミックスの２種類。私たちは豚肉のみを注文。日本の餃子のような薄い皮に、ニラとニンニクたっぷりの具がまん丸と包まれています。間違いなくおいしーやつー。

私は、テーブルに置いてあった、ニンニクたっぷりのタレが相当気に入り、一口ごとに付けて食べたら、その夜も翌日もニンニク臭がひどかった。その夜、あまりの臭さに、ビョーキーは私に背中を向けて寝たとか。これにはくれぐれもお気をつけて...。

もう一品は、こちらも人気メニューのKalguksu。鶏ガラスープに、麺、鶏そぼろ、水餃子の入ったもの。ツルツル麺がおいしー。ボリュームたっぷりなので、２人でシェアして十分です。

その後、ちと甘い物をと（まだ食べる...！）、同じくWilshire沿いにあるソフトクリーム屋さんHoneymeeへ。なんといってもミツ蜂の巣をちょこんと載せたこの見た目がキャッチーです。

でもハチミツ載せると甘すぎるなぁ...。それから「こだわりの牛乳」がなす技なのか、ソフトクリームはすごくあっさり。私は、濃厚バニラが好きなんで、ちょっと物足りず。ま、話題の店のようなので、話のタネに。

コリアタウンの美味しいポッサム

コリアタウンのKabawoo Houseのポッサムが美味しいとビョーキーの仕事仲間が言うので、連れて行ってもらいました。韓国料理ならなんでも好きだから即答で「行く！」と行ったものの、そもそもポッサムってなんだ？

ポッサムは、豚の三枚肉を煮て、その後蒸らしたもの。それをスライスして、酢漬けの大根や白菜、チャンジャと一緒に食べるもの。

この豚肉、余分な脂は落ちているのに、パサついてなくて、しっとりやわらかい。

ポッサムには正当な巻き方もあるらしい。韓国系アメリカ人カップルに連れて行ってもらったんですが、彼の巻き方を見て「巻き方ちがうよ」と彼女が注意していました。私は彼女のお作法をじっくり研究して挑戦。

酢漬けの白菜と大根（おかわり自由）、豚肉、チャンジャ、ハラペーニョの酢漬けの順に載せて、クルリと巻く。これでいいらしい。白菜と大根は酢漬けなのでしなり、簡単に巻けてしまうわけです。

 その他には、豚キムチに豆腐が載ったやつ。

これもポッサムの巻きものに一緒に巻いてもOK。

 キムチチヂミも。

友達カップルから「日本人は普段家では何を食べるの？」聞かれ、私が答えていると、ビョーキーが「韓国料理と似ているものも多いんだよ。まぁ、僕たちはもともと唐辛子はあまり使わないんだけどね」と。「僕たち」って、まるで自分も日本人かのような表現をしたので、私も友達も一瞬「ん？」。「あ、僕たちって言っちゃった！日本人って意味ね！」と自分でフォローしていました。笑　ほんとどこまでも心が日本に寄り添ってるなぁ。

どれもとっても美味しかった！
夕方６時半にいったけどすでに満席。みんな仕事してんのか〜い？
週末はもちろん、平日でも行列ができる人気店みたいです。

韓国人が今一番！と勧める絶品韓国料理店＠Soban

韓国人のお友達から、今一番オススメ！と聞いた韓国料理Sobanにお友達５人で行ってきました。
私は日本人ですが、弱った時には韓国料理と決めています。
（仕事忙しすぎて、弱ってるー...。）

ここの前菜（バンチャン）はとにかく種類が多い。
バンチャンとして珍しいところでは、にんにくのピリ辛い漬け、セロリの漬け物などなど。
友達から聞いていたおすすめ料理４種類、カニ、Galbi Jjim、キムチチゲ、海鮮チヂミを頼みました。

写真左側のカニ。これはしょうゆ漬け？された生のカニ。アメリカ人たち、カニを怖がって食べないー笑。中国系アメリカ人の子と私がむしゃむしゃといただきました。
新鮮で、とろんとして、甘みがあって、甘エビのような食感でした。今度はカニ食べるスプーン持っていってすみずみまで食べたいー。

そしてこの日の一番のヒットは、牛カルビのブロックをナツメヤシや栗などと一緒に長時間煮込んだSpicy Galbi Jjim！

他の韓国料理でも同じものを食べたことあるんですが、ここのが特に美味しかった。甘辛ソースとお肉が柔らかくてホロホロだけど、ジューシーなんです。肉を漬け込んだソースが最後にお皿に残っていて、持って帰ってバラ肉でも漬けたいくらいでした。

場所はコリアタウンの端っこ、Olympic Blvd.、Olympic Spaのすぐそば。

Soban

4001 W. Olympic Blvd.
Los Angeles, CA 90019

ハマっています。韓国スイーツ"くるみまんじゅう"

先週末の引越から、片付ける余裕も無く週末を迎えました。

そういえば、引越当日の私達のモチベーションを保ってくれたのは、
コリアタウンで食べた韓国式朝ご飯と、帰りに買った美味しいコリアンスイーツ、Hodo Gwaja（ホドガジャ）。「くるみまんじゅう」という意味だそう。

何ヶ月か前に同僚にもらってからハマっているHodo Gwajaは、人形焼きの生地のようなものに、くるみと餡が詰まったお菓子。サクっという生地の食感と、ザグザグというクルミの食感がたまらず、１つ食べ、また１つ食べと止まらないのです。

今回私達は食事をした場所から近かったKoreatown Galleriaの地上駐車場から入ってすぐのHodo Gwajaのお店でしたが、有名なのはCOCOHODO（トーランス、コリアタウンに支店有）です。

できたてがとーっても美味しいので、店頭に並んでいたとしても
お店の人に「できたてのあつあつをください！」とお願いするのがポイントです！

COCOHODO
コリアタウン店
3500 W. 6th St., Ste 3
Los Angeles, CA 90020

今日の片付けのお供にまた買ってこようかな〜！

夏といえば、シャリっと冷麺＠コリアタウン

私は、体が弱っていたり、疲れていると韓国料理が食べたくなります。

先日もどーしても韓国料理が食べたくて、夜な夜なコリアタウンをベースにブログを書かれている方のレストラン情報を見ていました。そして翌日、その情報を元にSo Hyangへ冷麺を食べに行ってきました。

店内は広くて、８人くらいが入れる個室もいくつかありました。

換気もしっかりしているみたいで、店内あちこちで焼き肉をしているのに匂いは気になりませんでした。

私達は夏限定という冷麺とカルビのコンボ。私は辛くない水冷麺。凍らせた出汁がシャーベット状になっていてシャリシャリと麺と一緒に口に運びます。本格的な水冷麺は初めて食べましたが、美味しいですねー！暑〜い日の昼間にまた食べたい。

ビョーキーが注文したビビン麺は、真っ赤なソースに麺を絡めて食べる汁無しの冷麺。こちらにはスープがつきます。私の水冷麺には本当はスープはつかないのですが、サービスで出してくれました。このスープが美味しい！これとナムルでご飯食べれそうでした。

この夏の冷麺セットにはカルビも８枚くらいついて、＄９．９９！ランチのような価格ですが、ランチでもディナーでもこの値段だそうです。

今度は大人数で個室を取って、焼き肉でも来てみたいな〜。

So Hyang Korean Restaurant
3435 Wilshire Blvd. Ste 123
Los Angeles, CA 90010

ビョーキーはお肉をあまり食べないので、こういうお店には頻繁に来れません。もちろんステーキ屋さんにもなかなか行けないので、私の誕生日だけは毎年ステーキ屋さんに連れて行ってもらっています。今年の誕生日はアメリカのステーキの美味しさに驚いたなぁ...。あぁ、また食べたいなぁ...。

最近噂で聞いた美味しい日系焼き肉屋さん巡りもしたいなぁ。

コリアタウンの回転寿し＠Gatten Sushi

週末、実家の近所にある回転寿しの話をしていたら、お互い無性に回転寿しが食べたくなり、行ってきました。

美味しいお寿司屋さんは他にもあるのですが、「回転寿し」に行きたい私達。

ダウンタウンのKula Sushiはいつも混んでいるようなので、行ったことの無かったコリアタウンのGatten Sushiへ行ってみることに

コリアタウンまでは電車で４駅、Gatten SushiはWilshire/Western駅のすぐそばだったので電車で行きました。

Tapカード（スイカやパスモみたいなもの）にチャージをすると、お釣りがコインで出てきました。初めて見る１ドルコイン！
（普段使うのは１ドル札。日本のようにお札でお釣りが出てくるシステムはまだロサンゼルスにはないようです...。小額のチャージでお釣りが欲しいときには入れるお札に注意ですよ〜）

Gatten Sushiに到着。ボックス席はいっぱいでしたが、カウンターは空いていました。

毎日４時から７時はハッピーアワーで、生ビールが５０％オフの１．７５ドルだそうなので思わずビールを注文。生ビールひさびさ〜。
回転寿しにくると、こういう邪道な海老フライ巻き寿司なんかもツラれて食べてしまうんですよねぇ。

一番美味しかったのは、ハマチ。あとのにぎりは正直言って普通。
実家の近くのスシローは全皿１０５円でもう少しいい仕事してくれます。
Gatten Sushiはお値段均一でなく、ネタによって１．５ドルから５ドル値段が違います。マグロ、ハマチなど定番のにぎりは大体３ドルだったので、Kula Sushiよりは割高です。

食べたかった回転寿しを食べ、ゆっくり食事ができたので、満足でした。７時をすぎると混んで来たので、週末ディナーはハッピーアワーをめがけた時間帯に行くことをお勧めします。

Gatten Sushi

3765 Wilshire Blvd.

Los Angeles, CA90010

美味しいパン屋を探す旅：韓国系パン屋さん Paris Baguette

Glendaleにある歴史も人気もあるPorto's Bakery Cafe へ行き、期待をしていたのにやっぱり大味でアメリカのパンにガッカリしてからというもの、やはり日本のパンに近い美味しいパンを見つけたいと思っています。ブログにコメントを下さった方がアジア系のパン屋さんは美味しいと教えてくださったのでまずはそこから開拓してみることに。

コリアタウン、Glendale他カリフォルニアの各地にある韓国系のパン屋さんParis Baguetteへ行ってきました。

ショーケースにパンが並べてある雰囲気、日本のパン屋さんにそっくりで期待ができます。

それにしてもパンの種類が多い。デニッシュ、パイ系がそのほとんどを占めています。アメリカではパンといえばデニッシュなの？

 ショーケースは取っ手を持ち蓋をスライドさせて上に押し込むタイプのものなのですが、そのスライドした蓋を元に戻して閉めるのを忘れてしまう人がとても多い様で、ビョーキーはそれを端から閉めて回るのに忙しそうでした。”次の人のことを考えて” とか ”人の迷惑にならないように” とか、こういう所がとっても気になる人なんです。だから自分もアメリカ人なのに、そういう所に大雑把なアメリカ人が嫌いなんだそう。ビョーキーは私のイメージしていたアメリカ人（それもほんとに失礼なステレオタイプの）とはかけ離れたアメリカ人です。

私も似たようなところがあって、本屋でシリーズものの本や漫画の並び順がくるっているとついつい第一巻から順番になるように並べ直します。でも、それはビョーキーのように次の人が見やすいように、使いやすいようにではなく、順番通りに並んだそれを見てうっとりとして自分が気持ちがいいから。

さて、本題のParis Baguetteのパンは、翌日の朝食に少しトーストしてから食べました。小豆あんの入ったデニッシュと、メープルシロップ＆くるみのデニッシュ。

デニッシ生地は外は芳ばしくさくさく、そして内側はしっとり。フィリングの甘さも控えめて日本のパンにとても近く、とっても美味しかったです。

食べ終えたあと、ビョーキーがぽつり。
「これが家の近くになくてよかったよね...。」
たしかに近所にこのパン屋があったらかなり頻繁に食べてしまいそう。

Paris Baguette　コリアタウン店
3470 W 6th St.
Los Angeles, CA90020

韓国人お墨付きコリアタウンランチ＠Seongbukdong

もの作り好きが共通点で知り合ったAさんと作戦会議兼ランチ＠コリアタウン。

ロサンゼルスは全米最大の韓国人コミュニティーがあり、コリアタウン以外でも韓国料理屋さんをよく目にします。名物料理の一つとしてロサンゼルスのガイドブックに載るほど美味しいところがたくさんあるのです。

今日は、韓国人のお友達に以前連れて行ってもらった韓国料理のお店Seongbukdongへ。

 ナムルやキムチなどがた〜〜くさんでてくるので、スープとお肉を一皿づつ注文して分けっこしました。

 Soy Bean Paste Soup（納豆ピリ辛スープでした。）

ご飯を食べだした時、韓国人の海苔売りのおじさんが突然レストランにに入って来てAさんの肩を海苔でポンポンと叩く（”海苔いりませんか？”ということだったらしい）という不思議ハプニングが起きたものの、その後はお話に夢中になりすぎて、お料理が冷めてしまうほど楽しい時間を過ごしました。

絵、もの作り、アート、ファッションなど興味のあることを話しながら、今度参加する物作りクラスについての作戦を練りました。

Seongbukdong
3303 W 6th St,
Los Angeles, CA90020

＊韓国人ばかりのレストランでウェイターさんも英語が堪能ではないので、yelpでメニューに目を通してから行くことをお勧めします。

私のお友達のお勧めは、

Galbi Jjim（牛肉煮込み　量が多いので４人以上で頼むのがお勧め大人数の時向け）

 Mackerel Stew（サバの煮込み） 

Soy Bean Paste Soup（上の写真のもの）