Indigo Dye（しぼり染め）のワークショップ

先日、LAの雑貨屋さんでもよく見かけるIndigo Dyeのワークショップに参加してきました。場所は、Atwater Villageにあるガーデニングショップ（と呼んでいいのかな？）Potted。植木や鉢だけでなく、可愛いアウトドア家具や雑貨もあります。

青空の下での染め物の、気持ちのいいこと！

ちょっと残念だったのは、先生一人に対して参加者が40人くらいいて、質疑応答だけで２時間のワークショップの半分くらい使っていたことー。制作と染めの時間がほとんどなかったので、子どもを預けて参加していた友人と私はヤキモキしました。

そのせいで（ほんとか）、染めたかった厚手のソファーカバー（写真下）の染まり具合がいまいち...。だったので、聞いたレシピとコツを参考に、じっくり染め直そうと思っています。またできたら紹介しますね。

Indigo Dyeのワークショップをしたお店
Potted
3158 Los Feliz Blvd.
Los Angeles, CA90039
http://www.pottedstore.com

娘は三ヶ月を過ぎ、成長曲線からはみ出そうなほどの成長ぶり。
腕のちぎりパンはムクムクと膨らみつづけ、体もずっしりと重くなる一方。いつも成長曲線の底辺にいた母としては、ちと心配です。

Atwater VillageのおいしいFalafel@Dune

娘と一緒に、産後初のヨガへ行ってきました。まぁ娘は何もできないので、横でキョロキョロしてるか寝てるだけ〜。でも、子どもを連れて参加できるアクティビティーが少ないなか、これはありがたい。それにしても産後、筋力が落ちすぎ。特に腹筋を使う動きは悲しいくらい形にならず、まるで陸に打ち上げられた魚のよう...。涙  筋力つけよー。

ヨガの前に、Atwater Villageで評判のMediterranean、Duneへ。

おいしいと聞いていた、Falafelサンドを食べました。ピクルスで彩りも鮮やか。Falafel(ひよこ豆のコロッケ)は結構当たり外れがあるけど、これはカリッとした食感の後に、中がしっとりしていておいしー。ミントやイタリアンパセリも面白いアクセントでした。次回はラムのサンドも気になるけど、これもまた食べたいなー。

食後のデザートは、Duneの道を挟んで向かいにあるProof Bakeryで。写真撮り忘れたけど、フィナンシェが10個くらい食べれちゃうくらいの危ないおいしさ...。あー他のペストリーも全部食べたい。

このバゲットサンドも絶対においしい。

Atwater Villageは、気になる店がたくさんー。店が集まっているけど、ベビーカーでも見やすいし。また行こー。

定番フォー屋さん＠Viet Noodle Bar

先週の金曜の夜は、フォーを食べたくなると思い出す、AtwaterのViet Noodle Barへ。

その前日は、私の初任給で老舗定食屋へ。
そしてこの日は、そのお礼（？）ということで、フォーを食べに連れて行ってもらいました。

そういえば、ロサンゼルスのレストランによく置いてあるSriracha Hot Chili Sauceという酸っぱ辛いソース。オンドリの絵が書いてあるので、Rooster Sauceとも呼ばれています。ロサンゼルスの人達はこれが大好きで、何にでもかけて食べます。お料理の味が分からなくなっちゃうんじゃない？ってほどかけている人もよく見ます。

私達のお友達でもこのソースの大大大ファンで、ロサンゼルスにある工場へ電話をかけて工場見学ができないか尋ねた程好きな人がいます。結局工場は公開していないとのことで敢えなく断念したのですが、今は自宅でこのソースを再現すべく日々研究してるそうです。

私はSesame Beef Noodle（牛肉の胡麻ダレのフォー）。器の半分くらいたっぷりお野菜も入っていました。タレに漬け込まれた牛肉が柔らかくて美味しい！

スープが入っていないフォーなので、汁なし担々麺のように、タレをかけてグネグネとかき混ぜながら食べます。終盤になると、タレと具とすべてがしっかりと絡んで絶妙なバランスになります。その美味しさが忘れられなくて。また食べにくる訳なんです。

ここは、ベジタリアンメニューも充実しています。
ビョーキーはいつも頼むSoy Skin Noodle（湯葉と椎茸のフォー）。

このお店のあるAtwaterのGlendale Blvd.沿いには、雑貨屋さん、古本屋さん、お洒落お裁縫教室、鳥かご屋さんなど、個性的な路面店が並んでいます。新しくできたレストランバーや雑貨屋さんもあったので、またブログで紹介しまーす。

Viet Noodle Bar

3133 Glendale Blvd.

Los Angeles, 90039