ポートランドからやって来たタイ料理＠Pok Pok

娘が産まれて一ヶ月半が経ち、娘と夫との３人の生活にだいぶ慣れてきました。

でも実は、日本から手伝いに来てくれていた母が帰国した産後一ヶ月頃、家に娘と２人きりで籠る日が2日続いただけで、産後うつのような状態に...。

見かねた夫ビョーキーが私の友達や義母に連絡をとってくれ、ビョーキーの実家に何日かお世話になったり、友達とも会うように。人に会って話を聞いてもらったり、そこに赤ちゃんと自分以外の誰かがいてくれるだけで、気持ちが落ち着きました。

ビョーキーの実家で窓の外を見つめる娘

娘と２人で過ごす平日にも慣れてきた昨日、歯医者の定期検診があることに気がつき、娘を連れて行く訳にもいかないだろうし困っていました。ママ友達に相談をしたら預かってくれると言ってくれたので（涙）、無事に行って来れました。病院へ行くのも、ちゃんと計画しておかないとままならないんだなー。みんな通院のためにベイビーシッター雇ったりするのかしら...。

その後、娘を預かってくれた友達へのお礼ランチで、Chinatownのモールに、ポートランドから上陸したタイ料理Pok Pokへ。ポートランドではレストランなんだけど、こちらはタイ風焼きそばパッタイをメインにしたフードスタンド。店内はカウンター席のみですが、モール内に並ぶテーブルでも食べられます。

友達はパッタイ、私はこの日のおすすめ、タイ風オムレツってのにしました。

豚ひき肉の入った揚げ焼きオムレツとパクチーがご飯にのってるシンプルなものなんだけど、これがおいし〜。また食べたいなぁ。

あ、それから色々な果物や野菜のお酢ジュースSom Drinking Vinegarもおすすめです。チャイニーズセロリってのが、名前から味が想像できないんだけど、クセになるおいしさでした。

友達の子５ヶ月、うちの娘１ヶ月半。どうやら赤ちゃんはコントラストの強いものを見るのが好きらしく、二人ともChinatownのお土産屋さんにズラリと並ぶパンダのぬいぐるみや置物に目が釘付け...。笑　パンダうちにも置こうかなぁ。